BULGUR KÖFTE

Bulgur Köftesi
Malzemeler:
2su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardagı un
1yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvıyag
Nane
Karabiber
2yumurta
1su bardağı su
Tarifi:Bulguru,irmigi bir su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz.Üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.Dinlendikten sonra unu,baharatı salçayı,tuzu,karabiberi,naneyi,2yumurtayı ekleyip hamuru yoguruyoruz.Resimdeki gibi hamura sekil veriyoruz.Hamurları 5 dk kaynar suda haslıyoruz.Daha sonra 2yumurta çırpıp soğuyan köftelerimizi bulayıp kızgın sıvıyagda kızartıyoruz.İsterseniz hamuru kıymalı da yapabilirsiniz.Afiyet olsun.