EV USULU ADANA KEBEB

EV USULÜ ADANA KEBAP

MALZEMELER

•   600 gram orta yağlı kıyma
•  1 tane kuru soğan
• 1 tatlı  çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı pul biber

Hazırlanması:

1. Kıymayı karıştırma kabına alıp,üzerine soğanı rendeleyin.
2. Tuzu ve biberi  ekleyip,10 dakika kadar  yoğurup en az yarım saat dolapta bekletip,yumurtadan büyükçe parçalar kopartıp şişleri  kaplayacak şekilde yerleştirin.
3. Şişleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip,fırının  ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar pişirin.
4.