SOSLU KUZU ŞİŞ

SOSLU KUZU ŞİŞ TARİFİ

MALZEMELER:

•  1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı dolusu  kekik
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Kuşbaşı doğranmış etleri geniş bir kabın içerisine alıp,üzerine sarımsakları rendeleyin.
2. Baharatları ve zeytinyağı ekleyip 2 saat dinlendirin.
3. Dinlendirdiğiniz etleri çöp şişlere dizip,ızgarada veya fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun..