ŞERBETLİ COCO STAR KURABİYELERİ

Hamuru için:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 küçük paket kakao
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi için:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurtanın akı
1 su bardağı pudra şekeri

Şerbeti için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Süslemek için:
1 paket (80 gr) beyaz çikolata

Yapılışı:

Hamuru için bütün malzemeleri yoğurun, kulak memesi kıvamında bi hamur olsun.Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, ben bu ölçülerden 30 tane çıkarttım.

İç malzemesini de yoğurup 30 parçaya ayırıp yuvarlayın. Sonra hamurların içini oyup, top şeklindeki hindistan cevizini yerleştirip hamuru kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. (Ben tepsiye yağlı kağıt serdim isterseniz tepsiyi sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz de)

şerbeti için, bi kapta sütün içine şekeri koyun, şeker eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Ama süt soğuk olsun. Kurabiyeler fırından çıkınca hemen soğuk şerbetin içine atın, 1 dakika sonra çıkartın yumuşasın, şerbeti çeksin. Ben üzerine beyaz çikolata erittim siz farklı şekilde de süsleyebilirsiniz, afiyet olsun…